A Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã está de regresso ao concelho. A nona edição do evento começou no dia 12 e prolonga-se até a 22 de novembro.
Dinamizada pela Câmara Municipal, em parceria com os produtores Adega Cooperativa da Lourinhã e com vários estabelecimentos de restauração, a iniciativa tem o objetivo de promover aquela que é considerada uma das três melhores aguardentes a nível mundial.
À semelhança dos anos anteriores, a aguardente DOC Lourinhã volta a estar em destaque num diverso rol de pratos gastronómicos criados especialmente para o evento em 17 restaurantes aderentes da região demarcada.
“É um orgulho para a região poder concretizar a 9ª Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã. Apesar dos tempos atribulados que vivemos, não podíamos deixar de realizar esta iniciativa e divulgar aquilo de que a nossa região tem de melhor, sendo exemplo disso a nossa aguardente”, refere João Serra, vereador da Câmara Municipal da Lourinhã com o pelouro do Desenvolvimento Territorial.
Para assinalar a quinzena gastronómica, o Município da Lourinhã desafiou a Wine on Ice, uma empresa de sorvetes cujo ingrediente principal são vinhos e gins portugueses, para criar um sorvete com a aguardente DOC Lourinhã.
Formada por três jovens empreendedores, a Wine on Ice, ambiciona ser a marca de gelados alcoólicos de referência em Portugal tendo, por isso, estabelecido uma parceria com o Chef António Vieira que assina todos os gelados da marca.
A distinção DOC (Denominação de Origem Controlada) é atribuída às aguardentes que cumpram e apliquem o regulamento que estabelece as condições dos solos, as características de cultivo e de tecnologias de vinificação, conservação, destilação, envelhecimento e engarrafamento que devem ser seguidas para que a produção obtida possa usar a menção DOC Lourinhã.
A nona edição da Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã conta com a participação dos restaurantes Alma Nova, Barracão do Petisco, Carlos dos Leitões, Castelo, Chico Neto, Novo Parque, O Zambujo, Os Severianos, Paraíso do Foz, Páteo Ibérico, Pizzaria da Praia, Pizza & Companhia, Pop’s Steak House, Terra à Terra, Vestigium, Vista Mar by Noiva do Mar e Yukimura Sushi Bar.
A Região Demarcada de Aguardente Vínica de Qualidade com Denominação de Origem Controlada ‘Lourinhã’ comemorou 28 anos em 2020 e é composta por cinco municípios – Lourinhã, Bombarral, Óbidos, Peniche e Torres Vedras.
A Região, única em Portugal para a produção exclusiva de aguardentes vínicas, é uma das três regiões demarcadas da Europa.
Quinzena da Aguardente da Lourinhã marca a região até 22 de novembro
