Foram escritos por um homem que teve a sua vida desde sempre ligada ao mundo do vinho. «Os Vinhos da Estremadura» e «Entre o Mar e Montejunto – As Quintas e os Vinhos» falam do mesmo tema: o primeiro de uma forma mais aprofundada, o segundo mais fácil de se consultar. Em ambos se percebe a dedicação de João Carvalho Ghira ao vinhos da Estremadura…
«Os Vinhos da Estremadura» foi escrito para a Enciclopédia dos Vinhos de Portugal – é o oitavo volume. Segundo o seu autor, insere-se numa linha editorial “que exige já algum conhecimento” e foi escrito para um público que tem já conhecimentos mais profundos do sector vinícola. “Não é um livro muito fácil de ler e até mesmo de manusear”, confirma João Ghira. Contrariamente aos outros volumes da enciclopédia, tem apenas um autor. “Há alguns volumes que chegam a ter quatro autores, com estilos de escrita diferentes”, diz.
O texto, que como refere o autor na apresentação “foi desabrochando como desabrocham os pâmpanos”, é acompanhado por belas fotografias da autoria de Raul Constâncio e ainda um sem número de imagens que, ao contrário do que possa parecer, não foram difíceis de reunir. Isto porque, afinal, pertencem a uma vasta colecção do autor. “Comecei a trabalhar em 1972, na estação vitivinícola, em Dois Portos (Torres Vedras). Desde essa altura fui reunindo alguns elementos. Não propriamente para escrever um livro, mas até pela minha maneira de ser, gosto de tudo o que se relaciona com vinhos. Tinha muito material: rótulos, uma temática de postais ligados à vinha e ao vinho, filatelia. Tenho mania de juntar tudo o que tenha uma ligação ao vinho”, explica. Das origens à vocação vitivinícola da região, passando pela diversidade da produção e de denominações, pela cultura da vinha, pelas castas, a produção e o comércio e ainda as adegas e quintas, as figuras e entidades, a vida e os costumes e a gastronomia regional da Estremadura, o livro faz um retrato pormenorizado da região.
Já «Entre o Mar e Montejunto – As Quintas e os Vinhos» foi lançado em 2006, por iniciativa de um editor de Torres Vedras, que, de tanto insistir, conseguiu convencê-lo a escrever um livro para o comum do consumidor. “É um livro mais fácil de consultar e de ler”, diz João Ghira, que indica esta obra a quem goste de vinhos e queira começar a aprofundar conhecimentos sobre a região.
Engenheiro Agrónomo, João Carvalho Ghira nasceu no Cartaxo em 1944. Membro de uma família com uma grande ligação à agricultura, oriunda do concelho de Torres Vedras, foi ali que cedo se radicou. Iniciou a sua actividade profissional em 1972, no CNEV, actual Estação Vitivinícola Nacional, na freguesia de Dois Portos. A vinha e o vinho fizeram sempre parte do seu dia-a-dia. Foi presidente do Instituto da Vinha e do Vinho e assessor técnico em diversos gabinetes membros do Governo, sendo desde 2000 presidente da Comissão Vitivinícola Regional da Estremadura. “A minha vida tem sido sempre ligada ao vinho e acho que isso me dá algum conhecimento que me permitiu escrever estes livros”.
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