Casal de Ventozela lança ‘Prime Selection’: um vinho “à maneira antiga”

A Sociedade Agrícola Casal de Ventozela apresenta, pela primeira vez, um vinho “que nasceu da vontade de homenagear as tradições da região”.
O produtor familiar localizado na freguesia de Mogege, em Vila Nova de Famalicão, na sub-região do Vale do Ave, acaba de introduzir uma nova referência no seu espólio de vinhos: o ‘Casal de Ventozela Prime Selection’, que entra diretamente para o cimo da hierarquia da casa, afirmando-se como o primeiro topo de gama do produtor.
A justificação está na forma como o vinho é pensado e feito, recuperando uma das tradições mais antigas da região dos Vinhos Verdes. Devido à juventude e austeridade que os vinhos apresentavam logo após as colheitas, havia a necessidade de os domar e deixar repousar, sempre de forma controlada, até que estivessem prontos a ser bebidos. “Quando bem acompanhados, estes vinhos revelavam uma significativa evolução, mostrando o seu potencial de envelhecimento”, apresenta a empresa.
O ‘Prime Selection’ é composto por um blend de três colheitas selecionadas de Alvarinho e uma de Avesso. O resultado é um vinho complexo nos aromas, com notas de tosta perfeitamente integradas com citrinos e um perfil ligeiramente floral.
No palato apresenta-se elegante, com boa acidez, revelando apontamentos de fruta branca. O conjunto afirma-se pela boa concentração e pela harmoniosa integração da madeira. A esta estreia, o produtor junta um novo lançamento, o Casa de Ventozela Avesso 2017, a tempo de celebrar a estação do bom tempo que promete prolongar-se.