A semana do gaspacho, integrada no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, começa na segunda-feira e decorre até ao dia 12 deste mês.
O festival gastronómico, promovido pela Câmara Municipal e pelos restaurantes de Vila Viçosa, no distrito de Évora, prevê ofertas gastronómicas temáticas na primeira semana de cada mês durante todo o ano.
Segundo a autarquia, a oferta gastronómica deste mês, nos restaurantes do concelho aderentes à iniciativa, é o gaspacho, uma sopa fria à base de tomate, pepino e pimento.
