Falar da Frutorra é falar de uma empresa com sede em Degracias, concelho do Soure, fundada em 1988, e que opera no sector de importação, transformação e distribuição dos mais diversos aperitivos, frutos e legumes secos. João Fernandes, gestor desta empresa recebe-nos na mesma, recordando a sua génese através do seu avô, a que se seguiu o seu pai e hoje na terceira geração da família, desde o início, recorda. O posicionamento da empresa centrou-se na qualidade e processo de transformação dos seus produtos, levando a uma mudança de instalações em 1997, que a dotou de instalações modernas e permitiram aumentar o seu potencial produtivo. Estamos numa moderna fábrica e linha de embalamento, á qual chegam, os produtos que irão ser transformados através da torrefacção, nos mais diversos pontos do globo, sendo a sua proveniência considerada pela empresa um dos factores principais para a qualidade final do produto ao dispor dos seus clientes. Degustar e saborear é ficar com a sensação de se continuar, tais são os diversos sabores obtidos.
MP- Desde 1997, a FRUTORRA transforma aqui em Degracias, onde se situa os seus produtos que adquire nos mais variados pontos do globo
João Fernandes- É um facto, aqui fazemos a torrefacção, fritura e embalamento e distribuição de frutos, secos, snaks, aperitivos e agora estamos a embalar muitas sementes, as sementes agora da “moda” sendo a linha muito vasta . Os produtos distribuídos pela Frutorra têm a sua origem nos mais diversos pontos do globo, sendo a sua proveniência considerada por nós um dos factores principais para a qualidade final do produto ao dispor dos seus clientes. Estamos dotados de meios técnicos de qualidade, com HACCP e certificação IFS devidamente implementados, respondendo às mais avançadas exigências na certificação alimentar. Temos uma estrutura de cerca de 50 trabalhadores, frota própria e equipa qualificada e a Frutorra está habilitada a uma capacidade de distribuição nacional que levaram os grandes grossistas e retalhistas a confiar nos seus serviços e nos seus produtos. Clientes como Pingo Doce, Recheio, Auchan, Continente e DIA têm hoje nas suas marcas próprias produtos Frutorra. Além disso estamos a exportar e com grande capacidade de exportação, respondendo nesta linha a todas e quaisquer exigências do consumidor
MP- Ao que sabemos a Frutorra apostou agora em PRODUTOS PREMIUM. Esta linha PREMIUM dá primazia aos produtos que Portugal produz, como noz, miolo de nós, pinhão, amêndoa, figos?
JF- É verdade, essa linha tem três produtos em que Portugal consegue ter alguma escala produtiva é o caso do miolo de pinhão, da amêndoa, e o artigo sazonal que é o figo preto. Em termo de marcas, em 2015 a Frutorra iniciou também uma estratégia de marcas próprias diferenciadas, para além da linha Frutorra Original, com uma vasta variedade de aperitivos e frutos secos, lançou recentemente a Frutorra Snacks onde se destacam os artigos torrados, como o Amendoim com casca e o Pistáchio com sal e os fritos, em óleo vegetal ALTO OLEICO, Amendoim, Milho, e Caju, todos com sal. Uma linha com um posicionamento diferenciado que pretende chegar as novos públicos e mercados.
Para além destas linhas, a Frutorra criou a linha Premium, com foco nos produtos de origem nacional e a Frutorra Natura que irá responder às exigências do mercado que aposta na procura de produtos naturais e de origem controlada. A estratégia de futuro da Frutorra Pimenta é continuar o seu crescimento estruturado nas suas linhas fundadoras, mas ajustar-se às novas exigências do mercado.
MP- Em termos de exportação, a Frutorra já exporta, mas quer exportar ainda mais?
JF- Já exportamos mas é uma área em que queremos apostar mais! Já fazemos o “mercado da saudade” que é importante, mas queremos ter mais importadores, mais clientes, pois temos uma gama muito alargada de frutos secos, sementes, tremoços, azeitonas, pikles, tudo o que é aperitivo, fruta desidratada, leguminosas, produtos sazonais, Amêndoa Com Pele; Amêndoa Crua Sem Pele; Amêndoa Granulada; Miolo de Noz Pecan Austrália; Castanha Maranhão, Caju Cru; Miolo de Amêndoa Palitada sem Pele; Miolo de Amêndoa Laminado sem Pele; Mistura de Frutos Secos Natural; Mistura Frutos Secos ; Miolo de Pinhão. Ou seja a gama é muito alargada
Daí a nossa aposta no SISAB PORTUGAL como forma de estar mais junto dos importadores internacionais que queiram representar a nossa gama de produtos com a nossa marca, ou fazendo marca própria do cliente, dado serem produtos de grande rotatividade, aceitação e consumo, com o toque português na sua transformação. Estamos receptivos a novas parcerias, pois temos uma gama muito alargada de produtos.
