• Atualidade
  • Pelo Mundo
    • Portugueses no Mundo
    • Lusofonia
    • Internacional
  • Pelo país
  • Desporto
    • Futebol
    • Seleções
      • Euro2020
    • Modalidades
  • Empresas & Mercados
  • Turismo
  • Cultura
    • Música
  • Ciência
  • Saúde
  • Entretenimento
    • Famosos
    • TV
    • Games
  • Opinião
  • Follow us
    • Facebook
    • Youtube
    • Instagram
Mundo Português
  • 4 Fevereiro, 2023
  • Contactos
  • Quem Somos
Mundo Português

Lisboa, Portugal

4 Fevereiro, 2023
  • Atualidade
  • Pelo Mundo
    • Portugueses no Mundo
    • Lusofonia
    • Internacional
  • Pelo país
  • Desporto
    • Futebol
    • Seleções
      • Euro2020
    • Modalidades
  • Empresas & Mercados
  • Turismo
  • Cultura
    • Música
  • Ciência
  • Saúde
  • Entretenimento
    • Famosos
    • TV
    • Games
  • Opinião
Home
Personalizados
Oeste

Alcobaça: cidade dos doces conventuais e da monumentalidade da Ordem de Cister

11 Abril, 2018 Oeste, Pelo país
Facebook Twitter E-mail
Alcobaça: cidade dos doces conventuais e da monumentalidade da Ordem de Cister

Visitar Alcobaça vem associado à sua excelente doçaria conventual. E falar de doçaria é falar da história da cidade de Alcobaça e a sua vida contemporânea indissociavelmente ligados à presença da Ordem de Cister durante quase setecentos anos que, por doação de D. Afonso Henriques, edifica na confluência dos rios Alcoa e Baça, um dos maiores mosteiros cistercienses do mundo.
Apesar disso, a origem de Alcobaça como vila remonta à época dos romanos, como se depreende do nome da antiga povoação “Helcobatie”.
Mais tarde adquiriu a denominação Árabe de Al-cobaxa, que resulta da composição do artigo “al” e “cobaxa” (carneiros), característica das paisagens de outeiros em redor da vila.
A partir do século XII, o Mosteiro organizou um notável sistema agrícola, altamente produtivo, no território dos coutos de Alcobaça. Os monges, para além da sua actividade religiosa e cultural, desenvolveram uma acção colonizadora notável.
A 13 de Outubro de 1833 os monges abandonam o Mosteiro e, em 1834, parte do Mosteiro é vendido em hasta pública.
Alcobaça foi elevada a cidade desde 1995. Hoje, o centro urbano atravessado pelos rios Alcoa e Baça, é um conjunto harmonioso de ruas e casario junto do grande complexo monumental, constituído pelo Mosteiro e antigas Dependências.
As melhores pastelarias de Alcobaça, premiadas inúmeras vezes, oferecem durante todo o ano o resultado de pesquisa e recolha de receitas esquecidas e adaptadas à atualidade.
Estas são verdadeiras maravilhas, criadas através de 1001 experiências, de longa prática e dedicação, de paciência e devoção; assim como os licores que ao longo dos séculos foram rodeados de secretismo são tentações disponíveis para todos os que visitam Alcobaça.
A riqueza da doçaria portuguesa tem grande parte da sua origem nos conventos e mosteiros portugueses. As claras de ovos utilizadas para a confeção de hóstias ou para engomar os hábitos deixavam as gemas, que, para não serem desperdiçadas, levaram as freiras e frades a aperfeiçoarem as receitas ancestrais e familiares, criando ou recriando doces ricos em açúcar, gemas e frutos (secos ou da época).
Considerando as potencialidades dos mosteiros e de todo o legado cultural que deixaram, o Município de Alcobaça organiza em 1999 a I Mostra de Doces & Licores Conventuais.
Alcobaça tornou-se, assim, pioneira na preservação e divulgação do riquíssimo património cultural que é a doçaria, apostando na tradição gastronómica deixada pela presença dos monges e monjas cistercienses dos conventos de Alcobaça e Coz.

Mosteiro de Alcobaça

A fundação da Abadia de Santa Maria de Alcobaça e respectiva Carta de Couto datam de 8 de Abril de 1153. Os domínios da Ordem de Cister ficam assim consagrados.
A respectiva construção foi iniciada em 1178. Esta data está envolta em grande significado “estratégico”: quatro anos depois, São Bernardo foi canonizado. Será, decerto, uma das primeiras abadias da Ordem a ser construída já com esta intenção.
A importância do Mosteiro de Alcobaça evoluiu num crescendo cultural, religioso e ideológico. A sua monumentalidade é tanto mais evidente quanto mais límpida e austera é a sua arquitectura. Trata-se, de resto, do primeiro ensaio de arquitectura gótica em Portugal: um modelo que ficou sem imediata continuidade e que não foi reproduzido a não ser muito mais tarde, funcionando como um pólo quase isolado, uma jóia branca na paisagem.

Túmulo de D. Pedro

Aqui na Igreja podemos encontrar o túmulod e D. Pedro e D. Inês de Castro. A decoração do túmulo de D. Pedro I é predominantemente preenchida por edículas góticas contendo passagens da vida de São Bartolomeu.
Na cabeceira encontramos o elemento mais emblemático: a rosácea, formada por dezoito edículas dispostas em duas faixas circulares concêntricas onde se representou a Roda da Vida (exterior) e a Roda da Fortuna (interior). No sentido ascendente, da esquerda para a direita, repartem-se os momentos felizes; a tragédia encontra-se no sentido descendente onde se destaca D. Pedro amortalhado no seu túmulo. A figura jacente de D. Pedro apresenta-se e segura a espada com a mão esquerda. Aos pés da figura de D. Pedro deita-se um cão, no sentido transversal. Um friso heráldico com os escudos de Portugal, remata a parte superior deste túmulo que assenta em seis leões.

Túmulo de D. Inês

O túmulo de D. Inês de Castro assenta em seis suportes cujas figurações remetem para seres híbridos de rostos humanos e corpos de animais.
A figura jacente de D. Inês de Castro apresenta-se coroada e amparam-lhe a cabeça e o manto quatro anjos.

  • Tags
  • alcobaça
  • oeste
Notícias Recomendadas
Quinta da Almiara diversifica a sua oferta de programas de enoturismo
Agro-Alimentar SISAB

Quinta da Almiara diversifica a sua oferta de programas de enoturismo

21 Setembro, 2021
Maçã de Alcobaça inicia processo de certificação
Agro-Alimentar SISAB

Maçã de Alcobaça inicia processo de certificação

26 Agosto, 2021
Festival Cistermúsica celebra circum-navegação com 40 concertos em Alcobaça
Cultura

Festival Cistermúsica celebra circum-navegação com 40 concertos em Alcobaça

23 Junho, 2021
Novo Compal Origens Maçã de Alcobaça
Agro-Alimentar SISAB

Novo Compal Origens Maçã de Alcobaça

17 Abril, 2021
Escolas de Alcobaça desenvolvem projeto europeu para a igualdade de género
Pelo país

Escolas de Alcobaça desenvolvem projeto europeu para a igualdade de género

15 Fevereiro, 2021
Nova fase de vacinação começou no Sobral e segue para as Caldas e Alcobaça
Pelo país

Nova fase de vacinação começou no Sobral e segue para as Caldas e Alcobaça

13 Fevereiro, 2021
Sintra, Porto e Alcobaça na lista mundial de monumentos em perigo do ICOMOS
Atualidade

Sintra, Porto e Alcobaça na lista mundial de monumentos em perigo do ICOMOS

16 Janeiro, 2021
Rede Cultural Aljubarrota 1385 junta três municípios em projeto de 300 mil euros
Cultura

Rede Cultural Aljubarrota 1385 junta três municípios em projeto de 300 mil euros

11 Agosto, 2020
Portugal tem uma praia com formato único na Europa
Turismo

Portugal tem uma praia com formato único na Europa

22 Julho, 2020
Últimas Notícias
28 Jun 12:58
Agro-Alimentar SISAB

Compal lança nova gama Vital Bom Dia!

28 Jun 12:08
Agro-Alimentar SISAB

Super Bock lança edição limitada que celebra as relações de amizade mais autênticas

23 Jun 21:28
Agro-Alimentar SISAB

Exportações de vinhos para Angola crescem 20% desde o início do ano

22 Jun 20:52
Agro-Alimentar SISAB

Área de arroz recua 5% e produção de batata, cereais, cereja e pêssego cai 10% a 15%

16 Jun 23:21
Agro-Alimentar SISAB

Queijaria Vale da Estrela renova a mais exigente certificação alimentar

15 Jun 23:22
Agro-Alimentar SISAB

Região do Douro escolhida para Cidade Europeia do Vinho 2023

8 Jun 23:58
Agro-Alimentar SISAB

Rui Nabeiro evoca dificuldades da infância no doutoramento ‘honoris causa’

7 Jun 19:28
Agro-Alimentar SISAB

Autarcas de Monção e Melgaço apelam a debate sobre Denominação de Origem para Alvarinho

Portugal na EXPO DUBAI
COMPRE JÁ
  • Cachecol de Portugal €12.00 €10.00
Opinião

Crónica de Joaquim Vitorino

COVID-19: AS NOVAS MEDIDAS EM VIGOR DESDE 25 DE DEZEMBRO

Novas medidas para conter a pandemia de convid-19 entraram às 00:00 do dia 25 de dezembro, face à ameaça da nova variante Ómicron do vírus SARS-CoV-2, que pode ser responsável por cerca de 90% das infeções no final do ano.

O poder (esquecido) da emigração portuguesa pelo mundo

Cristina Andrade Correia

Torres Novas por António Vale
Certificado Digital COVID-19: o que é e como se obtém
Um elemento da Guarda Nacional Republicana (GNR) vê o certificado digital covid-19 de um condutor, durante a operação de fiscalização no âmbito das novas medidas covid-19 para a Área Metropolitana de Lisboa (AML), nas portagens de Alverca, em Alverca, 25 de junho de 2021. RODRIGO ANTUNES/LUSA
Notícias Populares
Compal lança nova gama Vital Bom Dia!
Agro-Alimentar SISAB

Compal lança nova gama Vital Bom Dia!

28 Junho, 2022 182
Super Bock lança edição limitada que celebra as relações de amizade mais autênticas
Agro-Alimentar SISAB

Super Bock lança edição limitada que celebra as relações de amizade mais autênticas

28 Junho, 202225
Exportações de vinhos para Angola crescem 20% desde o início do ano
Agro-Alimentar SISAB

Exportações de vinhos para Angola crescem 20% desde o início do ano

23 Junho, 202231
Área de arroz recua 5% e produção de batata, cereais, cereja e pêssego cai 10% a 15%
Agro-Alimentar SISAB

Área de arroz recua 5% e produção de batata, cereais, cereja e pêssego cai 10% a 15%

22 Junho, 202223
Queijaria Vale da Estrela renova a mais exigente certificação alimentar
Agro-Alimentar SISAB

Queijaria Vale da Estrela renova a mais exigente certificação alimentar

16 Junho, 202232
Faça já a sua encomenda
  • da colecção temática Mundo Português, tema Alentejo. Caneca Alentejo, Portugal €12.00
Massacre de Santa Cruz, 30 anos depois

Ângelo Ferreira

Edição em papel
Mundo Português
Siga-nos no facebook

MP facebook

Covid-19: lavar frequentemente as mãos é uma das melhores proteções

Covid-19

Receba as nossas notícias no seu email

     

    Morada: AV. ELIAS GARCIA 57 – 7º
    1049-017 LISBOA – PORTUGAL
    Telefone: (+351) 21 79 576 70
    Email: redaccao@mundoportugues.pt

    NEWSLETTER:

       

      FICHA TÉCNICA 

      Redes Sociais
      Follow
      Subscribe to notifications
      Copyright © 2021 Mundo Português | Estatuto editorial | Lei da transparência | Politica de Privacidade | Termos e Condições