16 associações do Concelho, 16 sopas, milhares de litros de sopa e a atuação de nove ranchos folclóricos de todos o País são os principais condimentos do 5º Festival de Sopas e Encontro de Ranchos de Sernancelhe
Este evento decorre no Expo Salão, em Sernancelhe, de 16 a 18 de fevereiro.
O evento alia a gastronomia tradicional à cultura etnográfica, sendo um exemplo do aproveitamento dos produtos biológicos dos quintais e hortas das aldeias do Concelho.
Tendo como principal objetivo promover as sopas que marcam a ementa beirã, este Festival é uma manifestação cultural autêntica, onde os rituais de antigamente são recuperados e as receitas revitalizadas.
A abertura oficial do 5º Festival de Sopas será no dia 16, pelas 19 horas, pelo Secretário de Estado das Autarquias Locais, Carlos Soares Miguel.
